Selección de variedades locales de Pimiento de asar

Entre los trabajos de selección y mejora de cultivos hortícolas que se han llevado a cabo en NEIKER se encuentra el pimiento Grueso de Asar. Su cultivo presenta menores necesidades de mano de obra en recolección que el pimiento de Gernika, siendo muy adecuado para explotaciones con sólo mano de obra familiar. Otras características que lo hacen interesante es el incremento de su valor añadido si se oferta como producto transformado artesanal (pimiento asado en tiras) y que sea un producto autóctono apreciado en el mercado local y diferenciable de otros tipos varietales. Esto último podría permitir crear una denominación de origen y calidad con vistas a aumentar su valoración y comercialización. De 1999 a 2002 NEIKER realizó, a demanda de BIHOEL (Bizkaiko Hortularien Elkartea – Asociación de Horticultores de Bizkaia), un programa de selección genealógica que condujo a la obtención de 4 líneas: 3E, 7E, 9E y 49E. Dos de ellas fueron inscritas en el Registro de Variedades Comerciales con los nombres “Leuna” (3E) y “Luzea” (9E) en 2007 y en el Registro de Variedades Protegidas en 2010.

Más información puede encontrarse en el archivo: Pimiento asar_Sustrai

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